Ruokahaaste

 
Miten haluat munasi?
Keitettynä tai munakkaana

Kuinka nautit kahvisi/teesi?
Kahvi lattena, tee sellaisenaan. Lemppareita ovat vihreä tee minutlla maustettuna, sekä mausteinen chai-tee


Suosikkiaamiaisruokasi?
Munakas

Maapähkinävoi?
Ei iske

Millaisen kastikkeen haluat salaatillesi?
Oliiviöljyä, balsamicoa, loraus sitruunamehua, suolaa ja pippuria = perfect!

Colaa vai Pepsiä?
Pepsi Max, aina ja ikuisesti

Laiskottaa, mitä teet?

Kaivan kaapista kasviksia ja jotain proteiinia ja pyöräytän salaatin

Laiskottaa todella, minkä pizzan tilaat?
Parmankinkku-mozzarella-rucola

Tuntuisi vähän kokkailulta, mitä teet?
Nyt tekisi mieli tehdä tacosalaattia

Saatko jostain ruuasta huonoja muistoja?
Pilaantunut lapsuuteni lauantaimakkara kummittelee vieläkin. Samoin omenamehu johon meinasin tukehtua. Mahatautien yhteydessä on myös tullut ällötyksiä mm. tiettyyn tonnikalaan ja valkosipulikanaan

Muistuttaako joku ruoka sinua jostakusta?

Lihapullat ja kyljykset äidistä, paistetut kuhafileet ja parsa veljestä, Ben&Jerry's puolisostani, pihlajakarkit ja eskimopuikot mummosta, kasvispihvit tädistäni..

Onko olemassa ruokaa, josta kieltäytyisit?

Moniakin. Esim. tietyt eläimet, maksa, lipeäkala ja oliivit

Mikä oli lapsena mieliruokasi?
Kotona tykkäsin äidin lihalaatikosta ja koulussa kanaviilokista

Oliko sinulla lapsena ruokaa jota vihasit, mutta nyt rakastat?
Jo mainitsemani kaalilaatikko, puolukat, sinappi, homejuustot, kahvia sisältävät ruoat

Lempihedelmäsi ja -vihanneksesi?
Lempihedelmiä ovat viinirypäleet, ananas ja persikka. Vihanneksista rakastan parsakaalia ja erilaisia sipuleita.

Lempiroskaruokasi?
Itsetehty kebab kaaliraasteella, sipulirenkailla, tuhdilla jogurttikastikkeella ja mausteisella tomaattikastikkeella. SLURP!


Lempivälipalasi?
En juurikaan harrasta välipaloja, mutta jos jotain nappaan niin pähkinät ja juusto on lemppareita

Onko sinulla jotain outoja ruokatapoja?
Outoja ei tule mieleen, mutta olen todella tarkka ruoan tuoreudesta ja keittiövälineiden hygieniasta. Jonkun mielestä ehkä outouteenkin asti..

Olet dieetillä. Millä ruualla täytät itsesi?
Monipuolisilla kasviksilla, proteiinilla ja hyvillä rasvoilla

Lopetit dieettisi, mitä saisi olla?

Kaipaan eniten suklaisia herkkuja; brownieseja, suklaajädeä ja Geishaa. Irttarit maistuisivat myös. Suolaisen puolelta tekisin jotain ihanaa pastaa ja ehdottomasti perunamuusia!

Miten tulisena tilaat intialaisen/thaikkusi?
Mietona

Saako olla jotain juotavaa?
Vichya kiitos!

Punaista vai valkoista?
Valkoista

Lempijälkiruokasi?
Suklaiset herkut (brownies, mutakakku, suklaakakku, suklaamousse) tai panna cotta kinuski- ja vadelmakastikkeella

Täydellinen yömyssy?
Lasi vettä

Mikä on ensimmäinen leipoimis- tai kokkailumuistosi?
Ensimmäinen, minkä muistan on kun opettelin mamman marjapiirakan ohjeen ja tein sitä todella usein

Kuka on vaikuttanut ruuanlaittoosi eniten?
Varmaankin puolisoni ja hänen perheensä. Heiltä olen oppinut maustamisen ja ison kasan ihania reseptejä

Nimeä kolme syötävää tai ruokalajia, joita ilman et vain voi elää?
Suklaa, lohi ja avokado

Mitä ruoanlaitostasi puuttuu?
Pasta, peruna, valkoinen jauho ja sokeri. Lisäksi uupuu rutkasti taitoa ja tekniikkaa!