110506

Aamupalaksi söin ison siivun Gouda-juustoa ja latten täysmaitoon tehtynä

Lounastin Unicafessa seitä tacokastikkeessa (hh 7g/100g) ja kaverina salaattibuffetista jääsalaattia, tomaattia, punasipulia, hernemaissiporkkanaa sekä porkkanaraastetta ja puolikas kananmuna

Iltapäivällä join taas täysmaitolatten ja palan tummaa suklaata (muistaakseni 70%)

Illalla söin höyrytetyn puolikkaan parsakaalin, 100g kylmäsavulohta ja pari lusikallista kermaviilikastiketta


Myöhemmin illalla söin vielä iltapalaksi yhden hot wingsin, paksun siivun metwurstia, palan itsetehtyä vähähiilihydraattista teeleipää,  coleslawta, pari siivua mozzarellaa, tomaattia, basilikaa ja oliiviöljyä, pari mansikkaa


Join pari suullista kuohuviiniä


Meille tuli vieraita ja viikonloppu menee muutenkin touhukkaissa merkeissä. Ihanaa viikonloppua lukijat!

Jääkaappi

Mitä löytyy minun jääkaapistani?

Vakiovarustukseen kuuluu

- erilaisia kasviksia, ainakin jonkinlaista salaattia, kurkkua, tomaattia tai paprikaa, myös sipuleita

- turkkilaista tai kreikkalaista jogurttia

- sokeritonta mehukeittoa

- PepsiMaxia

- pekonia tai leikkelekinkkua

- kananmunia

- voita

- Dijon -sinappia

- ranskankermaa, kermaviilia tai smetanaa

- kermaa

- juusto(j)a

- pestoa

Eilen kaapissa näytti tältä

Romanosalaattia, kurkkua, paprikaa, parsakaalia, avokadoa, herkkusieniä, aurinkokuivattuja tomaatteja, mansikoita, pekonia, ilmakuivattua kinkkua, bratwurstia, nakkeja, kananmunia, Goudaa, maitorahkaa, fetaa, ranskankermaa..

Surkea kuva, mutta ovessa on kivennäisvettä ja jotain limua, kermaa, raejuustoa, vuohenjuustoa, sinihomejuustoa, majoneesia, sinappia, cornichos-kurkkuja, ketsuppia, likööriä, voita, kananmunia, soijakastiketta, pestoa, sitruunaa, mehukeittoa (ei näy kuvassa)...

Huoneenlämmössä majailee vielä kulhollinen vihanneksia, yrttejä ja sitruunoita.

Muualla majailevat sitten sipulit, kuiva-aineet, mausteet ja säilykkeet. PepsiMax pullot hengaavat ylimmällä hyllyllä eivätkä mahtuneet kuvaan.

Ei liene vaikea arvata, että nuo nakit ja makkarat ovat puolison ruokia? Samoin sinihome- ja vuohenjuustot, joihin en koske pitkällä tikullakaan..

110505

Aamupala/lounas koostui turkkilaisesta jogurtista, sokerittomasta mansikkamehukeitosta, vehnäleseistä, siivusta Gouda-juustoa, puolikkaasta avokadosta, paprikasta, kurkusta ja tomaatista

Päivällä söin karjalanpaistia, pussillisen nuppukasviksia (300g), paprikasiivuja, valkokaalia ja nokareen voita


Illalla söin parsaa voisulan kanssa, salaatin, johon tuli jää- ja romanosalaattia, paprikaa, tomaatti, kaalia, puolikas avokado, auringonkukansiemeniä, oliiviöljyä, balsamicoa ja sitruunamehua. Jälkkäriksi herkuttelin 250 grammalla tuoreita mansikoita!

Ketoosi

Nopea(hko)n painonpudotukseni osatekijänä on melko varmasti ollut ketoosi. Sain asiasta varmistuksen, sillä maanantaina (aivan muuhun tarkoitukseen) otettujen testien mukaan näytteestä löytyi ketoaineita. Kokeet otettiin iltapäivällä, joten yön "paasto" ei ole tilannetta aiheuttanut.

Mikä sitten on ketoosi?

Ketoosi on aineenvaihdunnan tila, jossa muiden muassa rasvahapoista muodostettujen ketoaineiden pitoisuus veressä on koholla. Tämä on seurausta ravinnon alhaisesta hiilihydraattien määrästä, mikä voi johtua paastosta, ravinnon puutteesta tai vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattamisesta.

Lähde ja lisää ketoosista. 

Elimistöni on siis ollut rasvanpolttomoodissa - yes! Sinällään en ole tietoisesti pyrkinyt ketoosiin, mutta ei siitä tosiaan haittaakaan ole. Mielenkiintoista nähdä kuinka pian elimistöni palaa siihen uudelleen toissapäiväisen karkkimutustelun jälkeen, nyt on nimittäin hiilihydraattivarastot täynnä!

weheartit.com

110504

Tänään olen siis jatkanut normaalia ruokavaliota. Flunssa ja kurkkukipu on johtaneet siihen, ettei mikään oikein maistu.

Aamupalaksi join latten täysmaidolla

Lounaaksi söin Unicafen broileri-ceasarsalaatin (josta noukin pois krutongit ja osan parmesanlastuista, jotka maistuivat pahalta) hiilareita salaatissa 2g/100g (ilman krutonkeja siis vielä tuotakin vähemmän). Salaatin kaverina söin  yllättäen salaattia, eli jäävuorisalaattia, porkkanaraastetta, hernemaissiporkkanaa ja coleslaw'ta.


Illalla söin kaalilaatikkoa, jääsalaatti-kurkku-tomaatti-sekoitusta, ruokalusikallinen raejuustoa, jälkkäriksi turkkilaista jogurttia, mascarponea, mansikoita, sokeritonta mehukeittoa ja vehnäleseitä

110503

Eilinen oli mässypäivä, flunssapäivä ja herkuttelupäivä. Ei kovinkaan sunniteltu, mutta tarpeellinen. Söin siis paljon ja herkuttelin hiilareilla. Tänään olen palannut normaaliin, eikä mikään maistu kun kurkku on niin kipeä. Buu.

Aamupalaksi tuhti setti eli yhden munan munakas ja kaksi siivua pekonia paistettuna rypsiöljyssä, iso kasa kurkkusiivuja. Lisäksi mansikkaherkku, jossa mascarponea, loraus kermaa, loraus sokeritonta mansikkakeittoa ja mansikoita (slurp!)

Lounaaksi yliopiston ruokalassa 3dl broileri-kasvispataa (hh 5g/100g), jäävuorisalaattia, porkkanaraastetta, tomaattia, sipulia ja hernemaissiporkkanaa, jälkiruoaksi latte täysmaidolla

Iltapäivällä iski jo nälkä, joten söin jauheliha-pekoni-juustomunakkaan (jossa pari ruokalusikallista jauhelihaa, puolikas pekonisiivu, juustoraastetta ja yksi muna) sekä tomaatin

Illalla söin tekemääni (vähähiilarista) kaalilaatikkoa ja kurkkusiivuja

Herkuttelin 200 grammalla irtokarkkeja sekä annoksella (noin 2dl) Ben&Jerry's jäätelöä. Nam. Mutta vain hetkellisesti. Hiilarien aiheuttama olotilaa en kaipaa arkeeni.

kuvat: weheartit.com

110502

Huono päivä, iloisesta aamupainosta huolimatta. Todella voimakas migreenikohtaus piti minut sängyssä melkein iltapäivään asti. Loppupäivän olen ollut tokkurassa, väsynyt, paleleva ja huonovointinen. Ja mikä pahinta, pahoinvoinnin väistyttyä - koko ajan nälkäinen. Syönnit meni ihan poskelleen, tarkoituksena kun oli syödä paljon kasviksia ja säännöllisesti. Nyt söin sitä mitä teki mieli, koska aamu meni pahoinvoidessa ja iltapäivä & ilta pöhnäolossa. Onneksi pitäydyin oikeissa ruoissa, mittasuhteet vaan on hieman poskellaan.

Aamupalaksi söin lääkkeiden kanssa pari siivua juustoa, 30g mascarpone-juustoa ja mansikoita. (Tyhjään mahaan niitä ei ole hyvä ottaa.)

Lounas jäi surullisen pieneksi kun mikään ei maistunut. Litkin noin desin "kalakeittoa", jossa oli seinpaloja ja sipulia kerma-vesisekoituksessa, lisänä hieman kurkku- ja porkkanaraastetta, tomaattia, sipulia ja jäävuorisalaattia.

Illalla olen syönyt pari juustosiivua ja 100g cashew-pähkinöitä. Samalla kalorimäärällä olisi syönyt kunnon aterian tai kaksikin, mutta olin liian voimaton kokkaamaan tai hakemaan ruokaa.

weheartit.com

50,7...

...kiloa näytti vaaka aamulla. Oli pakko kurkata missä mennään. Nyt hymyilyttää. Painotavoitteeseen on matkaa enää 2,7 kiloa.

110429-30 & 110501

Vappu vappuiltu, juhlat juhlittu ja reissut reissattu. Ette usko kuinka onnellinen ja ylpeä olen itsestäni. Kertaakaan mieleni ei edes tehnyt mieli herkutella - ja silti sain nauttia mielettömän hyvästä ruoasta nykyisen ruokavalioni puitteissa. Tämä oli iso, oikeastaan jättimäinen onnistuminen. Ruokapäiväkirjoja on jemmassa vino pino.

Aloitetaan perjantaista, joka oli matkustuspäivä.

Aamupala meni aiemmalla kaavalla eli yhden munan munakas, kaksi pekonisiivua, kurkkua, tomaattia, paprikaa, pari desiä sokeritonta mehukeittoa, mansikoita ja vehnäleseitä

Lounaaksi tein saman fetasalaatin kuin edellisenä päivänä (ks. edelliset postaukset)

Illalla söin pienen annoksen fetasalaattia ja ison palvikinkkusiivun ja kolme juustosiivua

--

Lauantaina oli sitten juhlapäivä 3/3. Ja oikeastaan tuplajuhla, eli ensin juhlin sukulaiseni pyöreitä vuosia ja illemmalla ystävien seurassa vappua. Molemmat potentiaalisesti hankalia ja vaativia tilanteita, mutta selvisin mielestäni erinomaisesti.

Aamupalaksi join kahvia täysmaidolla

Juhlissa söin palan lohta, hirvikäristystä, riistalihapullan, lusikallisen tsatsikia ja ison kasan vihersalaattia. Annos oli kohtuullinen, söin mahan täyteen, enkä santsannut.

Illalla vapunvietossa söin "tortillasalaatin" (tarjolla oli siis tortilloja). Kokosin siihen ison kasan salaattisekoitusta (jossa oli 3-5 eri salaattilaatua), paistettuja paprikasiivuja, jauhelihaa, itsetehtyä guacamolea kaksi ruokalusikallista, samoin kuin ranskankermakastiketta

Lisäksi join päivän aikana kaksi lasillista kuohuviinia

--

Tänään on taas ollut matkustuspäivä ja olen syönyt kevyemmin.

Olen syönyt lounaaksi neljä kasvispyörykkää (Hälsans kök, kcal n. 100, hiilareita n. 7g), ison kasan salaattisekoitusta ja muutaman kirsikkatomaatin

Illalla söin tonnikala-raejuustosalaatin, johon tuli iso kasa rucolaa, ruokalusikallinen rasvaista raejuustoa, 1/3 purkki tonnikalaa öljyssä, kurkkua, tomaattia ja ripaus auringonkukansiemeniä

--

Lopuksi pieni motivaatio ja inspiraatiolähde - iltapainoni oli 51,3 kg. Alaspäin mennään takuulla siis, innolla odotan keskiviikon punnitusta.

110428

Aamupala eilisen tapaan yhden munan munakas, kaksi pekonisiivua, kurkkua ja tomaattia, lisäksi pari desiä sokeritonta mehukeittoa, vajaa desi mansikoita ja pari ruokalusikallista vehnäleseitä

Lounaaksi tein superherkullisen salaatin, johon tuli tammenlehtisalaattia, rucolaa, kurkkua, terttukirsikkatomaatteja, paprikaa, sipulia, puolikas Apetit fetasnack (aurinkokuivattu tomaatti), oliiviöljyä, balsamicoa ja auringonkukansiemeniä

Illalla söin melkein koko pussillisen (300g) napostelporkkanoita

Arvatkaapa kuka kävi leffassa? Leffaeväänään porkkanoita. Levy tummaa suklaata oli jo kulkemassa kassalle kanssani, mutta sitten tajusin, ettei minun edes tee sitä mieli. Olin ostamassa sitä vain koska leffaan nyt vain kuuluu ottaa karkkia. Kirjoitinkin jo aiemmin siitä, että leffassakäynti tulee olemaan todellinen haaste, sillä napostelu jotenkin kuuluu siihen tilanteeseen. Kävin nyt leffassa ensimmäistä kertaa ruokavaliomuutoksen jälkeen ja jännitin sitä jotenkin ihmeellisen paljon. Nyt leffan jälkeen voin sanoa, että se maistuu aivan yhtä hyvältä ilman karkkiakin. Olen ylpeä itsestäni. Ylitin itseni.

weheartit.com

Fetasalaatti

Viikon paras lounas. Yum.

Uusi paino

Nousin aamulla puntarille, poikkeuksellisesti, sillä punnituspäivä oli eilen. Minulle jäi kuitenkin olo, ettei tulos ollut "oikea", sillä olo oli niin pöhöttynyt. Halusin tehdä varmistuspunnituksen ja onneksi teinkin.

Painoni on nyt 51,3 kg

Kokonaispudotus 5,7 kg

Onneksi kuuntelin itseäni.

weheartit.com

110427

Tänään on mennyt jo paremmin, syömisten suhteen siis. Lounas oli tosin jälleen tosi tuhti, koska otaksuin etten illalla ehdi syödä töissä kunnolla. Ehdin kuitenkin pyöräyttämään salaatinomaisen sekoituksen.

Aamupalaksi söin yhden munan munakkaan ja kaksi pekonisiivua, tammenlehtisalaattia, kurkkua ja pari kirsikkatomaattia. Lisäksi kaksi desiä sokeritonta mehukeittoa, desi mansikoita ja reilusti vehnäleseitä.

Lounas koostui lähes samanlaisesti kuin eilen. Pussillinen vihanneksia (tällä kertaa talon kasvikset) ja puolet jauhelihapaketista, kastikkeena pari lusikallista ranskankermaa.

Illalla söin annoksen, jossa oli iso kasa rucolaa, kaksi tomaattia, puoli purkkia raejuustoa, puoli purkkia tonnikalaa öljyssä ja ruokalusikallinen pestoa. Lisäksi join kupilliset teetä ja kahvia täysmaidolla. 


Huomenna on salaattipäivä ja aion keskittyä kasvisten syöntiin.

Kuvat: weheartit.com

Tips

Kevät ja kesä on juhlien aikaa. Omalle kohdalleni osuu tosiaan kolmet isot juhlat viikon sisään, huh. Laihduttajan ja karppaajan painajainen? Ei välttämättä. Itse olen päätynyt makeiden herkkujen suhteen nollatoleranssiin, mutta ruokavaliooni sopivien juttujen sallimiseen. Toki vaihtoehtona olisi myös herkutella täysin rinnoin ja jatkaa seuraavana päivänä entiseen malliin, mutta itseni tuntien on tällainen tiukempi linja parempi. Varsinkin kun juhlia on niin monet. Kolme mässypäivää viikossa olisi yksinkertaisesti, noh, liikaa.

Juhlat ovat kuitenkin myös haasteellisia tilanteita sosiaalisesti. Jokaisen tädin ja sedän kanssa ei jaksaisi käydä läpi omaa ruokavaliotaan ja kuunnella päivittelyä siitä kuinka hoikan ihmisen ei tarvitse laihduttaa ja kuinka kakku on niin ja näin hyvää. Seuraavassa siis ajatuksiani siitä kuinka välttää herkkujen liika hamstraus ja toisaalta sosiaalinen paine.

* Syö kunnolla ennen juhlia

... nälkäisenä juhliin lähteminen on kuin, no, nälkäisenä juhliin lähteminen. Kyllä sen tietää miten siinä käy. Kun on kylläinen, eivät mieliteot herää buffetpöydän tuoksuista ja tulee syötyä vähemmän.

* Keskity oikeisiin asioihin

... syö sellaista mikä on oman ruokavaliosi mukaista ja kohtuudella. Yleensä tarjolla on useampaa lajia, joten poimi itsellesi parhaat päältä. Täytä lautanen salaatilla ja kasviksilla ja jätä mahdolliset raskaammat ruoat vähemmälle. Kaikkea ei tarvitse maistaa, kaikkea ei tarvitse syödä.

* Muista juoda

... juhlien mittaan muista juoda. Vettä, kahvia, teetä. Anna käsille ja suulle muuta tekemistä. Vältä alkoholia, koska se kiihdyttää ruokahalua ja muutaman jälkeen on paljon helpompi lähteä santsikierrokselle buffetiin. 

* Nauti

... syö hitaasti ja nautiskellen. Juhlissa on usein tarjolla oikeasti hyvää ruokaa - nauti siitä!

* Juhli

... keskity ruokatarjoilun sijasta itse juhliin, juhlaohjelmaan ja tunnelmaan. Päivitä kuulumiset tuttavien kanssa ja kuuntele kerrankin ne puheet alusta loppuun. Huomaa, että juhlissa on kyse muustakin kuin syömisestä.

* Hakeudu tuttuun ja turvalliseen seuraan

... perheesi tai ystäväsi ehkä tietävätkin laihdutuksestasi/ruokavaliostasi. Hakeudu heidän seuraansa, niin sinun ei tarvitse selitellä niin paljoa tai saat tukea heiltä kun vieraat utelevat mikset syö kakkua. Toisaalta isoissa juhlissa voi hakeutua syrjään. Kukaan ei ehdi pitää kirjaa toisten syömisistä ja aina voi kehua kakkua vaikkapa morsiamelle vaikka ei olisi sitä maistanutkaan..

* Kerro tilanteestasi

...kerro kysyjille ruokavaliostasi, perustele miksi jätit kakun väliin. Vältä kommentteja kuten "kannattaisi sinunkin varmaan kokeilla". Huom! Toimii vain fiksujen kuulijoiden kohdalla.

* White lie

... viimeinen keino niiden pahimpien kakuntuputtajatätien karkottamiseen. Vatsatauti/allergia/younameit ja loppuu se jankkaaminen. Käytettävä varovasti ja harkiten.

* Asenne ratkaisee

... päätä etukäteen kuinka aiot juhlissa toimia ja myös toimi sen mukaan. Täysi nollatoleranssi tuskin koskaan onnistuu ja miksi asettaa sellainen rima itselleen kun sen yli tuskin pääsee? Miksi aiheuttaa itselleen tietoinen pettymys? Itse päätin pysyä erossa makeista herkuista ja se päätös myös piti ainakin tähän asti juhlittujen juhlien kohdalla. Kolmas koitos on ensi lauantaina.

Jos kuitenkin syöt sen kermaleivoksen tai kaksi, niin nauti niistä. Ja jatka seuraavana päivänä entiseen malliin. 

weheartit.com

Numeroita

Paino junnaa ja se on tylsää. Aamupaino 51,9 kg.  Välillä on hankalaa olla nainen. Olo on turvonnut, kipeä ja pöhö vaikka peilikuva kertookin muuta.


Mitoillakaan ei hurrata.

Rinnanympärys 81cm (+-0)

Vyötärö 59cm (-1)

Navan alta 72cm (+-0)

Lantio 87cm (+-0)

Reisi 52cm (+-0)

Pohje 33 (+-0)

Hauis 26 cm (-0,5cm)

BUU!

I love

Lempijuomieni top-5

1. Vesi

...kaikissa muodoissaan, tosin kivennäisvesi mieluiten maustamattomana. Tätä menee 1-2,5l päivässä. Mieluiten sellaisena haaleanviileänä, jääkylmästä en tykkää.

2. PepsiMax

...addiktio, josta haluaisin ja toisaalta en halua eroon. Juon päivittäin, vaihtelevasti parista desistä 1,5 litraan. Korvaa makeansyöntiä.

3. Latte

...herkkuni. Opettelin juomaan kahvia vasta tänä keväänä, aiemmin inhosin kahvia. Nopeasti koukuttuvana olen huomannut juovani sitä koko ajan enemmän.. Parasta on kuuma latte täysmaitoon tehtynä, ah! Käy jälkiruoasta, hemmottelusta ja herkkuhetkestä.

4. Tee

...työpäiviin. Töissä litkin teetä 1-5 (isoa) kuppia päivässä. Joskus juon teetä myös aamulla. Kaikenlaiset maut käyvät, suosikkini on mausteinen Chai. Eniten juon sitä, vihreää teetä mintulla maustettuna, perus Liptonin Yellow labelia ja Earl Greyta. Joskus napsautan joukkoon yhden makeutusainenapin tai lorauksen täysmaitoa.

5. Valkoviini

...juhlahetkiin. Kun juon alkoholia, on se pääasiassa viiniä ja mieluiten valkoviiniä. Lemppareitani ovat Torres Viña Esmeralda, J.P. Chenet Colombard-Chardonnay, Santa Helena Varietal Sauvignon Blanc sekä Black Tower Classic Riesling. Pidän myös kuohuviineistä, mutta valkkari on parasta. Mieluiten viilennettynä, joskus kivennäisveden tai SpriteZeron kanssa spritzerinä.

Kaikki kuvat: weheartit.com

110426

Hiilarista tiistaita hei! Tämä päivä on eletty vielä niin ja näin, mutta nyt on jääkaappi täytetty ja paluu normaaliin voi alkaa.

Aamulla söin juustoa n. 60g, desin mansikoita, kaksi desiä sokeritonta mehukeittoa ja vehnäleseitä.

Lounaaksi söin jauheliha-kasvissekoitusta ison annoksen (200g naudan paistijauhelihaa, 300g nuppuvihanneksia, kaksi ruokalusikallista ranskankermaa). Melkoinen satsi, ihan liian isokin, mutta eipähän ole nälkä nyt enää.

Illalla olen syönyt päärynän ja litkinyt kahvia täysmaidolla.

Enää en syö mitään, korkeintaan hörpin kahvia ja teetä töissä.

Arki

Tänään se jatkuu, ihanan aurinkoisissa ja rennoissa merkeissä. Vartalo on vielä puutunut eilisestä ajomatkasta ja kropassa tuntee syöneensä tuhdisti koko viikonlopun. Tuntuu hyvältä olla kotona ja oman keittiön ääressä. Jääkaappi tosin huutaa tyhjyyttään ja aamupalaksi löysin vain surullisia edellisviikon jäänteitä. Edessä on siis kauppareissu pitkän kaavan mukaan. Ajattelin jakaa teille kauppalistani, johon sisältyvät tulevien neljän päivän tarpeet (viikonlopuksi kun lähden taas juhlimaan..).

- tuoreita kasviksia paljon; parsa- tai kukkakaalia, kesäkurpitsaa tai munakoisoa, kurkkua, paprikaa, kevätsipulia, jääsalaattia, rucolaa

- hedelmistä kaksi avokadoa ja sitruuna

- turkkilaista tai kreikkalaista jogurttia

- kalaa jossain muodossa (mieleni tekisi haukea tai graavilohta)

- kananmunia

- sokeritonta mehukeittoa (raparperi-herukka on nam!)

- pestoa

- raejuustoa

- kivennäisvettä ja PepsiMaxia

Pakastimesta löytyy jo kanafileitä ja jauhelihaa, kasviksia ja katkarapuja. Jääkaapissa on puolestaan ranskankermaa, mascarponejuustoa ja juustoa. Ja tietenkin kaikkea säilyketavaraa eli tonnikalaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, kookoskermaa ja sen sellaista on hyllyt täynnä. Näillä siis pärjätään paremmin kuin hyvin tämä viikko! Tänään ajattelin tehdä jauhelihawokkia, nams.

Tuleva viikko on aikataulullisesti myös mieluisa. Töitä olisi tehtävä enää kahtena iltana ja päivät on varattu opiskelulle. Hirmuista kiirettä ei ole, eli näillä näkymin ehdin kokkaamaan ja liikkumaan hyvin. Kevät on jo niin pitkällä, että tarkoitus olisi myös viettää kodinhoitoviikkoa ja tehdä oikein kunnon kevätsiivous! Ihanaa päästä eroon talvitakeista ja kengistä ja kaivaa hameet ja ballerinat kunnolla esiin.

Kuvat: weheartit.com

110425

Phuuh, takana pitkä automatka läpi keväisen, lämpimän Suomen. Nyt edessä hieman työntekoa ja orientoitumista tulevaan viikkoon. Tämän päivän ruokailut jäivät niukanlaisiksi, sillä tien päällä ei juurikaan ole tarjolla mitään järkevää.

Yhdistetty aamupala/lounas sisälsi ison kasan aurinkokasviksia, coleslawta ja hieman poronkäristystä sekä puolukoita, söin myös kaksi cashew-pähkinää

Nyt illalla söin kaupasta nappaamani Thai-keiton ilman siinä olleita nuudelinpaloja (hh 3,8/100g nuudelinpalojen kanssa, eli ilman niitä jonkin verran vähemmän, kcal 39/100g) ja puoli purkkia raejuustoa. Jälkkäriksi juon sokeritonta mehukeittoa joitakin desejä.

Äärimmäisen ei-esimerkillinen syöntipäivä. Ihanaa kuitenkin palata kotiin ja tuttujen ruokien ja rutiinien pariin. Huomisesta alkaen pääse kokkailemaan itse ja päättämään täysin mitä suustansa alas pistää! Innolla odotan myös keskiviikon punnitus/mittauspäivää. Kiloja tuskin on karissut juurikaan, mutta senteistä on varmasti lähtenyt. 

weheartit.com

110424

Juhlat 2/3 takana ja uskaltaisin sanoa, että onnistuneesti. Söin juhlaruokaa, mutta hiilaritietoisesti ja herkkuihin en tosiaan koskenut. Koska tarjolla oli runsas buffet, on vaikea nimetä kaikkea syömääni, mutta yritän parhaani. 

Ylihuomenna jatkuu arki, huominen menee vielä pitkälti normaaleista kuvioista poiketen, sillä edessä on pitkä automatka.

Aamupalaksi en syönyt mitään.

Lounas koostui pienestä palasta broilerfileetä, viidestä parsasta voisulan kanssa, coleslawsta sekä salaatista, jossa oli eri salaattilaatuja, tomaattia, kurkkua, paprikaa, hieman fetaa, yksi aurinkokuivattu tomaatti ja oliiviöljy-balsamico kastiketta sekä ripaus pinjansiemeniä

Iltapäiväkahvilla join latten täysmaidolla sekä söin palan (á 5g) tummaa 86% suklaata

Juhlissa söin buffetista: savulohta, siivun graavilohta, kananmunanpuolikkaan, kalkkuna-, hirvenpaisti-, ja kaksi naudanpaistifileetä (sellaisia pieniä, ohuita siivuja), kaksi minilihapullaa, kaksi palaa karjalanpaistia, palan haukea, vihersalaattia, palan goudaa, kaksi pientä palaa leipäjuustoa, kaksi tl pestoa, tl sinappikastiketta, raastesalaattia, uunikasviksia ja tsatsikia. Jälkiruoaksi join kupin kahvia kermalla.

Ruokamäärä vaikuttaa huikealta, mutta kaikkea oli se 1-3 suupalaa ja yhteensä kaksi vajaata lautasellista niin, että puolet lautasesta koostui salaatista/kasviksista ja puolet oli sitten lihaa/kanaa/kalaa. Söin mahan täyteen, mutta en ähkyyn, enkä missään nimessä ahminut. Kaikenkaikkiaan olen erittäin tyytyväinen! (Varsinkin kun ottaa huomioon, että jälkiruokapöydässä oli tarjolla kermakakkuja, marjahyydykekakkua, suklaamoussea, erilaisia keksejä, mämmikakkua, toscakakkua, kinuskikastiketta, omenapiirakkaa ja monia monia muita herkkuja..)

110423

Aamupalaksi söin keitetyn kananmunan, ison palvikinkkusiivun (34g), kaksi Gouda-siivua, kurkkua, sokeritonta mehukeittoa, vadelmia ja kauraleseitä, sekä join kahvia täysmaidolla

Lounaaksi söin jälleen lohta ja sen kaverina punaista pestoa, salaattia, kurkkua ja tomaattia

Juhlissa join kupillisen kahvia maidolla

Illalla söin broilerifileen (omatekoisessa öljy-yrttimarinadissa) ja coleslawta

Oikein hyvä päivä, olen tyytyväinen. Paino tuntuu jumittavan, mutta ei se mitään. Pääasia on, että olen syönyt hyvin ja terveellisesti! Katsotaan sitä painoasiaa sitten kun palaan normaaliarkeen, nyt on täysi työ siinä, että opettelen syömään oikein ja monipuolisesti täällä äidin herkkupatojen äärellä..

1/3

Minä vs. herkut 1-0. Kupillinen kahvia maidolla oli minun herkkuni; eivät ne pöydässä notkuneet kakut (juustokakku!), leivokset, keksit ja karkit. Ei tehnyt edes mieli, koska olin asennoitunut niin, etten herkkuihin koske.

Huomenna edessä toinen erä.

110422

Eiliset ruokailut menivät näin..

Aamiaisbrunssilla söin turkkilaista jogurttia, sokeritonta mansikkamehukeittoa, vadelmia ja kauraleseitä (kuvassa alla), siivun hunajamelonia ja kaksi siivua Serranon-kinkkua, kananmunan ja porkkanan sekä join latten täysmaidolla.

Lounaaksi söin uunilohta, uunikasviksia ja fetasalaattia (kuvassa alla). Jälkiruoaksi latte täysmaidolla ja pala tummaa (86%) suklaata, á 5g.

Illalla söin Serranonkinkku-meloni -salaatin (kolmea eri salaattia, kurkkua, kirsikkatomaatteja, hunajamelonia, Serranonkinkkua, fetaa, oliiviöljyä, pinjansiemeniä), ison viipaleen palvikinkkua (34g), kaksi siivua Gouda-juustoa, kananmunan, kourallisen pähkinöitä ja porkkanan.

Äkkiseltään tämä vaikuttaa paljolta, mutta verrattuna siihen mitä meno kotona normaalisti olen olen äärimmäisen tyytyväinen. Söin terveellisesti ja monipuolisesti. Kaloritkin jäivät alle 1500. Onnistuminen!

--

Tänään on edessä juhlat 1/3, syntymäpäivät. Syön kunnon aterian ennen niitä, jotta ainakaan nälän vuoksi en herkkuihin koske. Kirjoitan sitten jälkeenpäin, että kuinka selvitä sosiaalisesta painostuksesta. Tiedättehän te ne tädit ja sedät, jotka kiikuttavat kakkupalan käteesi vaikka olet kieltäytynyt jo kolmesti?

Pääsiäinen

Pääsiäinen perheen parissa on haaste. Kotona hengailuun on yleensä liittynyt vahvasti ruoka. Kokataan, grillataan ja leivotaan yhdessä. Herkutellaan ja nautitaan elämästä ruoan avulla. Siksi tämä kotona olo onkin haaste itselleni. Toistaiseksi kaikki on mennyt hyvin. Olemme syöneet hyvää ja terveellistä ruokaa ja tavanomainen mussuttaminen on jäänyt välistä. Mutta arvatkaapa mikä tulee olemaan todellinen testi? Minulla on edessäni kolmet juhlat seuraavan viikon sisään. Kyllä, se tarkoittaa kermakakkuja, keksejä, kahvittelua ja konvehteja. Mutta arvatkaapa mitä muuta? Minä olen päättänyt onnistua. Yksikään leivos tai suklaamuna ei ole minua vahvempi.

Tällaisia herkkuja olen nautiskellut tänään. Ruokapäiväkirjan pariin palaan myöhemmin illalla.

Aamupalajogurtti

Uunilohta ja kasviksia

110421

Aikataulullisesti ja muutenkin haastava päivä takana. Huomenna lisää juttua!

Aamupalan kuittasin parilla siivulla juustoa
Lounaaksi söin broilerfileen, pannulla paistettua kesäkurpitsaa ja paprikaa sekä puolikkaan avokadon
Päivällä söin n. 100g pähkinäsekoitusta ja 0,5l ananas light -limpparia
Illalla söin uunilohta, uunikasviksia (parsakaali, kukkakaali, sipuli, porkkana, paprika) sekä fetasalaattia, muutaman pähkinän, muutaman vadelman ja kaksi viipaletta Goudaa

Onnea on...

...mahtua 26 tuuman farkkuihin, joihin ei ole mahtunut yli puoleen vuoteen.

...kun ne 26 tuuman farkut ovat liian löysät.

...aloittaa aamu rauhassa kupillisella chai-teetä.

...viettää tulevat viikonloput perheen, läheisten ja ystävien kanssa.

...juhlia kolmet juhlat viikon sisällä.

...katsoa peiliin ja hymyillä itselleen.

...olla koukussa hoikentumiseen mässäilyn sijaan.

...tietää, minulla on mahdollisuus saavuttaa haluamani vartalo.

...löytää omasta vaatekaapistaan vaatteita, jotka ennen istuivat huonosti ja jäivät siksi käyttämättä ja huomata, että nyt ne istuvat täydellisesti

...avokadot.

...päästä tänään saunaan.

...koko ajan vähenevä selluliitti.

...kummilapsen nauru.

...lämmin kevätaamu ja tunne siitä että kaikki on mahdollista.

...olla rakastettu.

...rakastaa itseään.

110420

Tällaista tänään.

Aamupalaksi kaksi keitettyä kananmunaa, kaksi kaalinlehteä maksamakkaralla, puolikas avokado, kreikkalaista jogurttia, mansikoita ja vehnäleseitä

Päivällä latte täysmaidolla

Illalla broilerin rintafilee, rypsiöljyssä paistettua kesäkurpitsaa ja paprikaa, sekä avokadosta ja ranskankermasta tehtyä "kastiketta"

Aamupala oli niin tuhti, että pärjäsin sillä pitkälle iltaan ja olo oli energinen koko päivän. Tuo illalla tekemäni avokadokastike oli muuten todella hyvää ja teen sitä varmasti uudestaan pian. 

Soosiin tarvitset 

puolikkaan, erittäin kypsän avokadon

kaksi ruokalusikallista ranskankermaa

sitruunamehua

mustapippuria

suolaa

tuoretta basilikaa

Hienoa sipulisilppuakin voisi lisätä, mutta en halunnut liian guacamolemaista makua, joten jätin sipulin pois. Nnam.

Mittauksia

Suluissa on tämän viikon pudotus.

Rinnanympärys 81cm (+-0)
Vyötärö 60cm (+-0)
Navan alta 72cm (-3cm)

Lantio 87cm (-2cm)

Reisi 52cm (-1,5cm)

Pohje 33 (+-0)

Hauis 26,5 cm (-0,5cm)

Kadonneita senttejä 7! Lisämainintana että polven ympäriltä on kadonnut alkumitoista kolme senttiä, jes. Puntarillakin kävin, mutta joudun käymään viikolla vielä uudelleen. Lisääntyneen liikunnan aiheuttama turvotus ja viikonlopun tuhdimpi syöminen vaikuttavat kropassa vielä. Aamupaino oli 52,5 kg, mutta tulee kyllä alas kunhan kroppa normalisoituu.

Minua vähän harmittaa, etten mitannut noita mittoja ennen koko ruokavaliomuutoksen aloittamista. Ekalla viikolla kun tunnetusti lähtee pahin turvotus ja pöhötys. Aloitusmittani on otettu viikko startin jälkeen ja voisinkin tehdä tähän yhteenvedon kadotetuista senteistä. Kyseessä siis kokonaispudotukset:

Rinnanympärys -1cm

Vyötärö -6cm

Navan alta -9cm

Lantio -5,5cm

Reisi -3cm

Pohje -1cm

Hauis -1cm

Polvenympärys -3cm

Tuosta on siis helppo hahmottaa mistä olen kaventunut. Vyötäröstä ja mahasta ei tottapuhuen enää kamalasti ole mistä lähteä, eli toivottavasti seuraavana kutistuu lisää sekä peppu, reidet, että kädet.

110419

Meni sitten hieman överiksi tämä päivä.

Lounaaksi pari desiä savulohikeittoa (jossa savulohta, sipulia, kermaa ja ranskankermaa, tilliä, vettä ja mausteita) ja keitetty kananmuna

Välipalaksi latte täysmaidolla

Siinä kaikki (paitsi nesteet).

Jos sitä huomenna söisi?

Paita

Pari kuukautta sitten sovitin Berliinin Zarassa paitaa, johon ihastuin täysillä. Kiikutin sen onnessani sovituskoppiin, mutta petyin pahemman kerran kun M-kokoinen paita näytti päälläni vähintäänkin typerältä. Hihoista kiristi, ja paita laskeutui huonosti eikä malli muutenkaan päässyt oikeuksiinsa. Olin liian iso. 

Paita on pyörinyt mielessäni siitä asti ja tänään kotiutin sen. 

S-koossa.

Ja se näytti hemmetin hyvältä ylläni.

I win!

Pekonibroiler

Viikonloppuna nautiskelin puolison valmistamaa pekoniin käärittyä broilerinfileetä. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan! Pekoni tuo makua ja suolaa ja mehevöittää itse fileetä. Seuraavaksi pitää kokeilla ilmakuivattuun kinkkuun käärimistä. Ruokana tämä on sen verran tuhti, että minulle ainakin riitti puolikas.

Sunnuntain "aamiainen"